Ein Kessel ist ein wesentlicher Bestandteil der orientalischen Küche. Es handelt sich um ein großes gusseisernes Gefäß, in dem eine Vielzahl von Gerichten zubereitet wird. Wenn Sie ein Kenner der orientalischen Küche sind und den perfekten Kessel zum Kochen von Pilaw, Shurpa oder anderen köstlichen Gerichten suchen, müssen Sie wissen, wo und wie Sie ihn kaufen können. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die besten Geschäfte vor und geben Ihnen Tipps für die Auswahl eines hochwertigen Kessels.
Warum ist es wichtig, einen hochwertigen Kessel zu wählen?
Die Wahl des Kessels ist entscheidend für die Qualität der Speisen, die Sie zubereiten. Deshalb ist es wichtig, beim Kauf eines Kessels auf die folgenden Aspekte zu achten:
- Material: Einer der wichtigsten Aspekte ist das Material, aus dem der Kessel hergestellt ist. Traditionelle Kessel werden aus Gusseisen oder Kupfer hergestellt. Kessel aus Gusseisen speichern die Wärme gut und verteilen sie gleichmäßig, weshalb sie sich hervorragend zum Kochen von Pilaw und anderen Gerichten eignen. Kessel aus Kupfer haben ebenfalls hervorragende Wärmeleiteigenschaften, sind aber teurer.
- Größe: Wählen Sie die Größe des Kessels je nach der Anzahl der Personen, für die Sie kochen werden. Für Familienessen eignet sich ein größerer Kessel, während für Picknicks oder Camping ein kompakter Kessel besser ist.
- Wandstärke: Es ist wichtig, auf die Dicke der Wände des Kessels zu achten. Je dicker die Wände sind, desto besser speichert der Kessel die Wärme und verteilt sie gleichmäßig.
- Beschichtung: Einige Kessel haben eine spezielle Antihaftbeschichtung, die das Kochen erleichtert und die Pflege des Kochgeschirrs vereinfacht. Traditionelle Kessel haben jedoch in der Regel keine solche Beschichtung.
Beste Geschäfte, um einen Kessel zu kaufen
- Online-Shops: Es gibt viele Online-Shops, die sich auf den Verkauf von Kochgeschirr, einschließlich Kesseln, spezialisiert haben. Prüfen Sie vor dem Kauf die Zuverlässigkeit und den Ruf des Shops.
- Fachgeschäfte für Kochutensilien: In großen Städten gibt es oft Fachgeschäfte, in denen Sie Kessel und andere orientalische Kochutensilien kaufen können. Hier können Sie einen Kessel auswählen und sich von Experten beraten lassen.
- Märkte und Messen: Auf Märkten und Messen gibt es oft eine große Auswahl an Kesseln in verschiedenen Größen und Materialien. Dies kann eine erschwinglichere Option sein, vor allem, wenn Sie nach einer preisgünstigen Variante suchen.
Tipps für die Auswahl eines Kessels
- Recherchieren Sie den Markt: Informieren Sie sich vor dem Kauf über verschiedene Geschäfte und Marken, um den besten Kessel zu einem erschwinglichen Preis auszuwählen.
- Lesen Sie Bewertungen: Informieren Sie sich über Kundenrezensionen zu Kesseln, um mehr über deren Qualität und Wirksamkeit zu erfahren.
- Prüfen Sie die Qualitätszertifikate: Vergewissern Sie sich, dass der von Ihnen gewählte Kessel die erforderlichen Qualitätszertifikate besitzt und den Sicherheitsnormen entspricht.
- Achten Sie auf Preis und Garantie: Vergleichen Sie die Preise in verschiedenen Geschäften und prüfen Sie die Garantiebedingungen vor dem Kauf.
Empfehlungen für das Kochen in einem Kessel
Wenn Sie Pilaw machen, weichen Sie den Reis vor dem Kochen einige Stunden in Wasser ein, damit er gut aufquillt. Vergessen Sie nicht, vor dem Kochen genügend Öl oder Fett in den Kessel zu geben, damit das Essen saftig und schmackhaft wird. Rühren Sie die Speisen im Kessel regelmäßig um, damit sie nicht anbrennen und sich die Hitze gleichmäßig verteilt.
Wenn Sie diese Tipps befolgen und einen hochwertigen Kessel wählen, können Sie köstliche orientalische Gerichte auch zu Hause genießen.